Eté

Abricotine AOP

Sa pureté émerveille vos sens…À savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet à l'abricot, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation : indéterminée, au...

Abricots

Abricots du Valais, le soleil dans votre assiette !À savourer : à tout moment de la journée, frais ou cuisiné. L'abricot s'apprête de multiples façons. Saisonnalité : l'été, de mi-juin à fin août Conditions et durée de conservation : à consommer de préférence dans...

Agneau d'alpage

Tendre et sauvage...A savourer : viande particulièrement conseillée pour les grillades Saisonnalité : printemps - été Conditions et durée de conservation : 4-5 jours au réfrigérateur Recette : carré d'agneau du Valais à l'ail des ours

Alp Tea

Se désaltérer au naturelÀ savourer : à toute heure de la journée Saisonnalité : toute l'année Conditions et durée de conservation : 10 mois à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière. Une fois ouvert, l'Alptea doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 2-3...

Cerises

Cerises du Valais, perles des Alpes!A savourer: Crue, à croquer! Cuite, dans un clafouti; dans les plats salés, elle accompagne les volailles, spécialement le canard. Saisonnalité: juin Conditions et durée de conservation: les cerises sont à consommer rapidement, dans les 3-4 jours, si elles sont gardées dans une pièce fraîche....

Cidre

Fruité, pétillant et légerÀ savourer: Le cidre "Eris" se déguste tout aussi bien à l'apéritif, comme accompagnement de certains mets ou lors d'occasion plus festives. Saisonnalité: toute l'année Conditions de conservation: Stocker dans un lieu frais et sec, si possible dans le noir

Confitures et gelées

Pour égayer votre petit déjeuner et votre goûter!A savourer: au petit déjeuner ou au goûter, sur une tartine de Pain de seigle valaisan AOC, dans un gâteau Saisonnalité: fabrication saisonnière Conditions et durée de conservation: plusieurs années à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière, au...

Eau-de-vie de génépi

Les Alpes dans un flaconA savourer: l'eau-de-vie de génépi est un excellent digestif Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 10 à 15 degrés Conditions et durée de conservation: indéterminée, au sec et à l'abri de la lumière

Eau-de-vie de poire du Valais AOP

Du verger au verre, l'intensité d'une poire William…À savourer: à la fin d'un bon repas, en dessert avec un sorbet aux poires, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité: en vente toute l'année Température de service recommandée: 8 à 12 degrés Conditions et durée de conservation:...

Eau-de-vie du Valais

Convivialité et plaisir au palais...A savourer : à la fin d'un bon repas, en dessert, dans un cocktail ou un gâteau Saisonnalité : en vente toute l'année Température de service recommandée : 8 à 12 degrés Durée et conditions de conservation : indéterminée, à l'abri de la lumière

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